মঙ্গলবার ২১ নভেম্বর ২০১৭ || সময়- ৬:৪৯ pm
ঝালমুড়ি-ভেলপুরি-ফুচকা-আচারে টাইফুয়েডের জীবাণু!
শনিবার ৪ নভেম্বর ২০১৭ , ৪:৩৮ pm
Germ_576x380.png

প্রহরনিউজ, স্বাস্থ্য: বাচ্চাদের প্রিয় খাবার- ঝালমুড়ি, ভেলপুরি, ফুচকা ও আচার বিভিন্ন স্কুল এবং খোলা জায়গায় বিক্রি হচ্ছে। বিশেষ করে রাজধানীর বিভিন্ন স্কুলের সামনে। আর এসব খাবার পরীক্ষা করে টাইফুয়েডের জীবাণু পাওয়া গেছে। তাছাড়া বাজারজাতকৃত ২৫% নুডলসে নির্দিষ্ট মাত্রার চেয়ে কম প্রোটিন পাওয়া গেছে। জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটে এনএফএসএলের  ৪৬৫ প্রকার নমুনার গুণগত মান পরীক্ষার প্রতিবেদন প্রকাশকালে এসব তথ্য জানানো হয়। জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা গবেষণাগারের (এনএফএসএল) এক জরিপে এসব তথ্য উঠে এসেছে।
প্রতি পাঁচটি ব্র্যান্ডের সেমাইয়ের মধ্যে তিনটিতে আর ১০টি খোলা সেমাইয়ের সবগুলোতেই প্রোটিন কম ছিল। আর ২০ শতাংশ ব্র্যান্ডের সেমাই ও ৮০ শতাংশ খোলা সেমাইয়ের ব্যাপক মোল্ডের উপস্থিতি ছিল। যদিও যেকোনো পণ্যেই মোল্ডের উপস্থিতি মানেই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের পরিচালক ডা. মো. আনিছুর রহমান বলেন,  প্রতিষ্ঠানটি তথ্য-উপাত্ত উপস্থাপন করেছে। এ বিষয়গুলোর আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে সরকারি প্রতিষ্ঠানকেই।